A Mercado de la Ribera Bilbao egyik leghíresebb és legnagyobb piacépülete, amely a város történelmi központjában, a Nervión folyó partján helyezkedik el. Ez az élénk piac a helyi gasztronómia és kultúra központja, ahol friss alapanyagokat, baszk különlegességeket és hagyományos ételeket lehet találni. A Mercado de la Ribera a helyiek és a turisták körében is rendkívül népszerű, hiszen a helyi konyha megismerésére kevés hely kínál jobb lehetőséget.
Az eredeti piacot a 14. században alapították, de a mai épület 1929-ben épült Art Deco stílusban. A piacot azóta is több alkalommal felújították, és ma már modern felszerelésekkel és kényelmi szolgáltatásokkal rendelkezik, miközben megőrizte eredeti építészeti jellegét. A piac épülete impozáns méreteivel, színes üvegablakaival és különleges díszítéseivel egy igazi látványosság. A több szinten elhelyezkedő standokon minden elképzelhető élelmiszer-alapanyag megtalálható, a friss tengeri herkentyűktől kezdve a húsokon és sajtokon át a helyben termelt zöldségekig és gyümölcsökig.
A piacon belül nemcsak vásárolni lehet, hanem több étkezőhelyen meg is lehet kóstolni a helyi specialitásokat. Számos stand kínál pintxókat, azaz baszk falatkákat, amelyeket helyben fogyaszthatunk el egy pohár bor vagy txakoli (baszk fehérbor) mellett. A piac így nemcsak bevásárlóhely, hanem találkozópont és közösségi tér is, ahol a látogatók közvetlen kapcsolatba kerülhetnek a helyi ízekkel és tradíciókkal.
A Mercado de la Ribera élénk atmoszférája, friss alapanyagai és kulináris kínálata miatt az egyik legjobb hely Bilbao gasztronómiai felfedezéséhez.
Fotók: Depositphotos